Macarons fraises Tagada

J’ai réalisé cette recette pendant Le Lundi c’est Défi # 2 qui était consacré à la fraise tagada.
Ça m’a permis de me lancer dans les macarons, grande première pour moi. Je n’avais jusque là jamais osé … et oui, les macarons n’ont pas la réputation d’être simples à préparer !!!
Je ne vais pas vous mettre la recette puisque que j’ai suivi à la lettre celle de Pure gourmandise. Tout y est parfaitement bien expliqué, bien détaillé … vous trouverez même une page regroupant toutes les Astuces et vous pourrez y imprimer vos gabarits.

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Au final, même si j’ai eu quelques doutes pendant la préparation, j’ai été plutôt satisfaite de mes premiers macarons ! Certes ils ne sont pas parfaits, mais pour une première fois ils sont corrects.
Et j’ai beaucoup aimé la ganache au tagadas !!!!

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