Moelleux aux Carambars

Mr Mijote et Mlle Mijote ont déserté la maison ce WE … et moi je travaille !
Alors j’avais vraiment besoin de douceur, de moelleux et de réconfort !
J’ai piqué la recette ici. J’ai cuit à four un peu plus chaud, mis un peu plus de levure pour obtenir un moelleux …. et pus j’ai ajouté des poires, parce que bon, c’est important de manger des fruits quand même ! (hihihi)
Mon verdict ??? J’adore !!!!

moelleuxcarambar

On y met quoi ?
(pour un moule de 20x30cm)

– 22 Carambars
– 30cl de crème liquide
– 3 oeufs
– 50g de sucre glace
– 150g de farine
– 3/4 d’un sachet de levure
– 2 poires

On fait comment ?

Dans une casserole, faites fondre les Carambars avec 10cl de crème liquide.
Lorsque que le mélange est bien homogène, ajoutez les jaunes d’oeufs et mélangez vivement.

Fouettez le restant de crème liquide avec le sucre glace. Ajoutez cette crème à la préparation aux Carambars. Incorporez la farine et la levure.

Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.

Épluchez les poires, et coupez-les en morceaux, déposez-les directement sur la pâte …. ils vont descendre tous seuls à la cuisson !

Enfournez dans un four préchauffé à 200° pour environ 20 minutes.

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