Rillettes de radis

Vous me croyez si je vous dis qu’hier on a eu du soleil ? et qu’en plus on en aura sûrement ce WE ?
Ça vallait bien une 2° recette de rillettes ça !

Après les rillettes de maquereaux frais, j’ai eu envie de rillettes de radis :
rapide à faire, peu d’ingrédients et très frais …. on a adoré !

Album-3-0238 (1)

On y met quoi ?

1 botte de radis
50g de fromage frais
1cs de crème fraiche
quelques brins de ciboulette

On fait comment ?

Retirez les fanes des radis et la pointe. Rincez-les bien.
Passez les radis au mixer, assez rapidement et par accoup : le but n’est pas de faire du hachis !

Dans un bol, mélangez à la fourchette les radis, le fromage frais et la crème fraiche.
Ajoutez la ciboulette ciselée.
Servez bien frais !
Alors, ce n’est pas compliqué hein ?
Et sinon, il va falloir que je cuisine autre chose que des rillettes … ou pas …
Belle journée !!

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