Je couds pour Bébé – #2 : la gigoteuse

Nous n’avions plus qu’une gigoteuse en taille 0/6 mois.
L’excuse idéale pour en coudre une nouvelle pour l’Abricot !

La gigoteuse de Kallou était dans mes listes depuis un moment.
J’avais mes tissus, les mêmes que pour la couverture !
Il n’y avait plus qu’à se mettre au boulot.

Sauf que Kallou ne double pas sa gigoteuse, et les coutures se retrouvent apparentes à l’intérieur.
Moi je la voulais doubler, et sans couture apparentes.
J’ai trouvé des tuto sur le net pour ce type de modifications … mais alors je n’ai absolument rien compris !!
On va dire que c’est un symptôme de grossesse !
J’ai avancé au fur et à mesure, un peu « au pif » … et miracle, je m’en suis sortie !! J’ai quand même du coudre tout le biais à la main, horreur !!

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Mais ça vaut le coup non ? Elle est plutôt sympa cette gigoteuse ?
Enfin moi je suis contente ! Et le fait que les deux faces soient en jersey, plus une épaisseur de ouatine, je peux vous dire qu’elle est tout moelleuse !
Et en plus, elle est réversible !

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On peut même la fermer à droite, ou à gauche …

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Et y glisser l’Abricot sera un jeu d’enfant !

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Alors je résume :

Gigoteuse Japonisante de Kallou (modifiée)
Jersey vert menthe de chez RjsTextile et le taupe de ma mercerie habituelle.

Et voilà !
Je vous souhaite une belle journée !

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Je couds pour Bébé – #1 : la couverture

Je crois que c’est pour ce petit Abricot que j »aurai le plus cousu ! Bon en même temps, pour les deux premières je n’avais pas de machine huhu ),et pour Jolie Augustine, et bien je ne devais pas avoir envie, et le dernier trimestre au repos n’a pas du aider.

Cette fois j’ai commencé tôt. Je voulais un tissus me servant de base, que je pourrais mettre un peu partout … tant pis si l’Abricot fait une indigestion ! Du jersey, ça c’était sur.
En fouillant un peu sur le net j’ai trouvé ce joli jersey à pois vert menthe, le choix était fait ! J’en ai commandé directement 5 mètres !! (et je n’en ai quasiment plus …).
Du taupe pour aller avec sans et adoucir l’ensemble, un peu de jaune pour le peps …

J’ai commencé par coudre la couverture. Rien de bien compliqué, 2 faces jersey et une épaisseur de ouatine. Une couverture chaude et tout moelleuse ! Juste comme je la voulais.

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Elle sera parfaite pour garder l’Abricot de décembre bien au chaud !

Et puis sinon, rendez-vous demain sur la page Ciboulette et Confettis, je vous montre les petites nouveautés, enfin les premières, j’espère bien que d’autres viendront au fur et à mesure !

Belle journée !

Gâteau magique au Nutella

Comment ça, vous ne connaissez toujours pas le gâteau magique ?
Mais si, vous savez, à partir d’une seule préparation on obtient 3 couches différentes !

Ici on aime la version classique, à la vanille, et on a beaucoup aimé celle-ci !

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On y met quoi ?

4 oeufs
150 g de sucre en poudre
120 g de beurre fondu
110 g de farine
50 cl de lait
120 g de Nutella

On fait comment ? 

Séparez le blanc des jaunes d’oeufs et mélangez les jaunes avec le sucre.
Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger puis incorporer le farine.
Faites chauffer le lait et le Nutella pour que ce dernier fonde.
Ajoutez à la préparation précédente.
Battez les blancs en neige et les incorporez délicatement avec une maryse. La préparation est liquide ? Tout va bien, c’est normal ! N’insistez pas trop, il va vous rester quelques grumeaux.

Enfournez dans un four préchauffé à 150° pour environ 50 minutes.
Laissez bien refroidir avant de déguster !

Et bon appétit !

A très vite !

Petits choux salés au saumon fumé

Je ne fais pas souvent de choux, toujours peur de les rater, qu’ils s’écroulent ….
C’est bête, parce que ce n’est pas si compliqué que ça !

J’ai servi ceux là pour un apéro avec notre bande de copain. J’avais peur d’voir faire un peu trop … et bien en quelques minutes ils avaient tous disparus de l’assiette ! Même les Jolies ont adoré.
C’est à refaire, c’est sur.

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On y met quoi ? 

Pour la pâte à choux
150g d’eau
80g de beurre
1 pincée de sel
120g de farine
3 œufs
50g de parmesan
50g de farine
50g de beurre

Pour la garniture
150g de fromage frais nature
100g de saumon fumé
1 petite échalote
quelques brins de ciboulette
le jus d’1/2 citron

On fait comment ?

Commencez par préparer le craquelin, mélangez le parmesan, la farine et le beurre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étalez-là finement entre 2 feuilles de papier cuisson, réservez au frais.

Préparez ensuite la pâte à choux. J’ai fait la mienne au Thermomix (je vous explique après comment faire sans !).
Mettez l’eau, le beurre et le sel dans le bol, chauffez 5 min à 100° à vitesse 1.
Ajoutez la farine et mélanger 20 secondes, vitesse 4.
Laissez refroidir quelques minutes.
Mélangez de nouveau, vitesse 5 cette fois en joutant les œufs un par un par l’orifice du couvercle. Poursuivre le mélange 30 secondes après l’ajut du dernier œuf.
Transvasez cette pâte dans une poche à douille, dressez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Si vous n’avez pas de poche à douille, un sac congélation dont vous coupez un angle fera très bien l’affaire.
Attention à faire des petits tas, ils vont gonfler à la cuisson !

Sans Thermomix, c’est tout aussi simple.
Chauffez le beurre, le sel et l’eau dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez bien pour « sécher » la pâte. Elle doit se décoller facilement des bords et former une boule.
Transvasez dans un saladier.
Ajoutez les œufs un par un et mélangez bien. Votre pâte à choux est prête !

Reprenez votre craquelin, à l’aide d’un emporte-pièce, ou d’un petit verre, découpez des cercles de la taille de vos choux.
Déposez-les délicatement dessus.

Enfournez ensuite les choux dans un four préchauffé à 200° pour environ 20/25 minutes. Vous pouvez laisser sécher un peu vos choux dans le four éteint, porte ouverte. J’avoue, je ne le fais pas chaque fois, surtout lorsqu’une autre tournée attend son tour !

Pendant que les choux cuisent, préparez la garniture.
Coupez le saumon en petits morceaux. Mélangez à la fourchette le fromage frais, le saumon, l’échalote et la ciboulette ciselées finalement.

Lorsque les choux ont refroidi, coupez la partie supérieur. Garnissez pus couvrez avec le chapeau.

Servez bien frais !

Je vous souhaite un joli weekend chocolaté !