Fondant au Nutella

Attention, dans cet article il y a de l’huile de palme et plein de cochonneries !
J’assume !

Un gâteau franchement très simple à faire, avec en plus, 3 fois rien !
Et le bon goût de la célèbre pâte à tartiner choco noisettes.

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On y met quoi ?

250g de Nutella
4 oeufs

On fait comment ?

Fouettez les oeufs entiers pendant une dizaine de minutes, au robot c’est nettement plus pratique !
Le volume doit augmenter, le mélange va blanchir et devenir très mousseux.

Pendant ce temps, passer le Nutella quelques instants au micro-onde, il ne doit pas chauffer, juste se liquéfier un peu.

Ajoutez-le ensuite dans les oeufs, délicatement, avec une spatule.
Lorsque la préparation est homogène, versez-la dans un moule à manquer, enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 15 minutes environ.

Laissez tiédir ou refroidir.

Bon appétit …

et bon weekend, on va profiter de la fin des vacances !

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Cake au miel et aux cranberries

Pour les Jolies, le goûter est vraiment un repas à part entière (j’avoue, pour moi aussi !)

Surtout les jours où il n’y a pas d’école, c’est une occasion de plus pour se retrouver tous (ou toutes) autour de la table et partager un bon moment.
J’essaye autant que possible de préparer moi-même, même s’il arrive parfois que l’on se régale avec un paquet de « Petits écoliers » !

Si je les écoutais, il y aurait du chocolat partout.
Je tente de varier, les fruits séchés sont une bonne alternative.

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On y met quoi ? 

2 oeufs
100g de fromage blanc
100g de miel
150g de farine
3/4 d’un sachet de levure
5cl d’huile
100g de cranberries séchées

On fait comment ?

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc et le miel. Incorporez la farine et la levure en ajoutant l’huile petit à petit. Pour finir, ajoutez les cranberries.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, enfournez pour environ 25/30 minutes (adaptez en fonction de votre moule ou de votre four), dans un four préchauffé à 180°.

Laissez tiédir, démoulez …. et à table !

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Je vous souhaite un bon début de semaine !

Cake marbré chocolat et coco

Une envie de cake marbré, du chocolat pour faire plaisir à MlleJolie et de la noix de coco … ben parce que !
Est-ce utile de vous dire qu’il est vraiment très bon, moelleux et qu’on s’est régalés avec ?

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On y met quoi ? 

Pour le chocolat
1 oeuf
50g de sucre
50g de fromage blanc
75g de farine
1/2 sachet de levure chimique
5cl d’huile
100g de chocolat noir
Pour la noix de coco
1 oeuf
50g de sucre
50g de fromage blanc
75g de farine
1/2 sachet de levure
5cl d’huile
60g de noix de coco râpée

On fait comment ? 

Préparez les pâtes de la même façon : fouettez ensemble l’oeuf et le sucre. Ajoutez le fromage blanc, la farine, la levure et mélangez en incorporant l’huile.
Pour la partie au chocolat, ajoutez le chocolat fondu à feu très doux, et la noix de coco râpée pour l’autre partie.

Dans un moule à cake beurré et fariné, déposez une cuillère de chaque pâte en alternance.

Enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 40 minutes.

Bon appétit et belle journée !

Flan pâtissier

Depuis quelques temps j’ai des envies de flan pâtissier, et j’ai réussi à contaminer Mr et Mlle Mijote ! Alors du coup, on fait des flans ! Ben oui, à quoi bon résister à une envie ? Pis pour une fois on a tous la même !

Et vous, ça vous tente une bonne part de flan ??
Moi je le fais sans pâte, parce que ce qu’il y a de meilleur dans le flan ben c’est pas la pâte ! Si vous préférez avec la pâte, suffit de l’ajouter et de la faire cuire à blanc quelques minutes !

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On y met quoi ?

– 1 litre de lait entier
– 120g de sucre
– 120g de maïzena
– 2 oeufs + 1 jaune
– 1/2 gousse de vanille

On fait comment ?

Faites bouillir le lait et le sucre dans une casserole.

Dans un saladier fouettez les oeufs entier, le jaune et la maizena, délayez avec une petit verre de lait prélevé sur le litre.
Faites bouillir le restant du lait avec le sucre et la demi gousse de vanille.

Versez le lait bouillant sur le mélange aux oeufs en fouettant vivement. Puis remettez le tout dans la casserole et faites chauffer quelques instants sans porter à ébullition, la crème va épaissir.

Versez alors dans un moule beurré et fariné. Enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant 40 à 45 minutes.
Le flan doit être bien doré.

Servez bien froid.

Et si j’allais en refaire un tout de suite ???